GDA – referencyjne wartości Wskazanego Dziennego Spożycia ustalone w oparciu o zalecenia żywieniowe dla:
• wartości energetycznej (kcal)
• podstawowych składników odżywczych:
• białka
• węglowodanów ogółem
• cukrów
• tłuszczu ogółem
• nasyconych kwasów tłuszczowych
• błonnika
• sodu - równoważnika soli
Oznaczenia GDA informują konsumenta o ilości poszczególnych składników odżywczych zawartych w żywności.
Ponieważ nie ma produktów, które pokryłyby zapotrzebowanie organizmu ludzkiego na wszystkie składniki odżywcze, dlatego tak ważne jest, aby dieta była urozmaicona i bogata w składniki niezbędne do prawidłowego odżywienia organizmu i utrzymania jego dobrej kondycji.
Wymienione, charakterystyczne składniki żywności nie tylko nadają określony smak i aromat, ale dostarczone w odpowiednich ilościach odgrywają ogromną rolę w prawidłowym przebiegu podstawowych procesów życiowych, chronią przed nadmiernym wzrostem masy ciała i otyłością oraz wieloma chorobami m.in. cukrzycą, chorobami układu krążenia, podwyższonym ciśnieniem krwi i chorobami serca
Nie należy więc przekraczać wskazanego dziennego spożycia ustalonego dla poszczególnych składników, dodatkowo warto uzależnić je od płci, wieku oraz stopnia aktywności fizycznej.
Dane o Wskazanym Dziennym Spożyciu wyliczono w oparciu o naukowe zalecenia dla przeciętnej zdrowej dorosłej osoby o prawidłowej wadze i normalnym poziomie aktywności fizycznej. Wynoszą one:

Producenci uczestniczący w systemie znakowania żywności wartością GDA zamieszczają informacje dotyczące zawartości poszczególnych składników w formie graficznej, np.

Dzięki przedstawieniu GDA w procentach, w przeliczeniu na jedną, zazwyczaj spożywaną, porcję produktu można łatwo:
• kontrolować ilości składników dostarczanych organizmowi
• bilansować dietę zarówno pod względem energetycznym jak i odżywczym
• dopasować spożywane pokarmy do własnych potrzeb, szczególnie tych, które wynikają ze stanu zdrowia oraz stylu życia








